Система менеджменту

Система менеджменту компанії «Рудь» охоплює управління та контроль якості всієї продукції, яка випускається на заводі, а також весь процес виробництва. Впровадження системи процес довготривалий, але вже сьогодні є помітною ефективність таких дій.

Впровадження системи менеджменту на ПАТ «Житомирський маслозавод» відбувалося в декілька етапів:

• визначення місії компанії та системи її цінностей;
• розробка системи якості за ISO 9001;
• сертифікат ISO 9001, ініціативні групи, лояльність споживачів;
• розробка СЕМ за ISO 14001, маркетингові дослідження, початок розробки системи ХАССП;
• сертифікат на систему екологічного менеджменту (СЕМ) за ISO 14001, інтеграція з ISO 9001:2000, сертифікат EFQM «Визнання досконалості в Європі»;
• нові стратегічні плани, ресертифікація за ISO 9001, 14001;
• зміна організаційної структури, широкомасштабна реконструкція підприємства, розробка системи харчової безпеки за ISO 22000;
• сертифікат на систему харчової безпеки за ISO 22000;
• впровадження на все виробництво ІСУ в 2011 р.

Поступове запровадження цієї системи дає змогу підприємству вийти на міжнародний ринок з продукцією найвищої якості, що відповідає світовим стандартам. Наявність сертифікатів відповідностей вимогам міжнародних стандартів ISO 9001, 22000 та 14001 — це підґрунтя для подальшого розвитку:

• підвищення рівня довіри до організації;
• формування її позитивного іміджу;
• зростання конкурентоспроможності товарів;
• гарантія стабільно високої якості продукції;
• створення сприятливого середовище для укладання нових угод.

Система якості (ISO 9001 Quality System)

Освоєні працівниками підприємства сучасні методи управління, що покладені в основу системи якості, дозволяють планомірно працювати над виявленням слабких місць у виробництві, проводити коригувальні та запобіжні дії, що веде до підвищення якості в найширшому сенсі — від споживчих властивостей продукції до економічних результатів діяльності підприємства.

Сертифікат якості підтверджує спроможність компанії забезпечити якісне управління процесами в галузі виробництва молочної продукції та підвищення задоволеності споживачів.

Користь ХАССП для підприємства (ISO 22000)

ХАССП — Аналіз Небезпек і Критичні Контрольні Точки (від англ. — Hazard Analysis and Critical Control Points). На сьогодні XАССП визнана у всьому світі, як найбільш ефективна методика забезпечення безпеки харчових продуктів.

ХАССП — це система застереження, яка використовується в харчовій промисловості як гарантія безпеки продуктів, що виробляються. Ця система визначає систематичний підхід до аналізу обробки і виробництва продуктів харчування, розпізнаванню будь-яких можливих ризиків хімічного, фізичного й біологічного походження та їх контролю.

Система ХАССП стала моделлю управління безпекою для підприємств харчової промисловості у багатьох країнах світу й на сьогодні у державах Європейського Союзу, США, Канаді запровадження й застосування методики ХACCП у харчовій промисловості є обов’язковим.

Переваги:

• Випуск безпечної продукції за рахунок системного контролю на всіх етапах виробництва.
• Керування всіма небезпечними чинниками, які загрожують безпечності харчових продуктів.
• Належні гігієнічні умови виробництва у відповідності з міжнародними нормами.
• Демонстрація відповідності законодавчим та нормативним вимогам щодо безпечності харчових продуктів.
• Зміцнення довіри споживачів, замовників та органів нагляду до продукції та підвищення іміджу підприємства.
• Розширення мережі споживачів та вихід на закордонний ринок.
• Відповідальність персоналу за випуск безпечної продукції.

Система екологічного менеджменту (ISO 14001)

Втілення в життя та функціонування СЕМ (система екологічного менеджменту) дало змогу впровадити на підприємстві природоохоронні і енергозберігаючі технології, що робить виробництво економічно вигідним, екологічно безпечним і соціально необхідним, сприяючи тим самим сталому розвитку економіки держави і суспільства загалом.

Інтелектуальна система управління
Управління здійснюється таким чином, аби кожен працівник підприємства почувався не просто виконавцем, а членом єдиного колективу, від якого залежить успіх компанії, її репутація та подальший розвиток.

• Відповідальність керівництва
• Чіткий порядок
• Підвищення кваліфікації
• Моральне та матеріальне стимулювання
• Усвідомлення відповідальності перед суспільством
• Постійне навчання, інновації та вдосконалення
• Практика підприємства
• Ресурсозбереження
• Захист навколишнього середовища

Компанія дбає про кожного споживача і прагне відповідати потребам і вимогам кожного з них. З цієї метою в рамках ІСУ розроблені спеціальні програми:

• «гаряча» лінія (зворотній зв’язок зі споживачем);
• сторінка споживача на сайті rud.ua;
• маркетингові дослідження (анкетування);
• дегустації продукції.