Салати з грибами — краса та молодість Вашого організму
Гриби — скарбниця вітамінів та різноманітних мінеральних речовин, таких необхідних організму людини. Важко уявити святковий обід чи вечерю без цих корисних і надзвичайно смачних дієтичних продуктів, а надто восени. Проте разом із замороженими шампіньйонами від ТМ «Рудь», виготовленими за найвищими стандартами якості, ласувати улюбленими лісовими дарами можна будь-якої пори року.
Навіть маленька порція грибів швидко втамовує голод, а завдяки лецитину, що входить до їх складу, організм очищається від зайвих жирових відкладень. Саме завдяки цим чудодійним властивостям страви з грибів завоювали прихильність дієтологів та найвідоміших шеф-кухарів світу.
Неймовірно смачними та ароматними виходять салати з грибами. Апетитні шампіньйони у поєднанні з картоплею, сиром, капустою та шинкою дарують неповторні відчуття і просто-таки тануть у роті. Потужні запаси білку, фосфору та кальцію в цих продуктах задовольнять навіть найвибагливіших гурманів. Піклуючись про здоров’я наших споживачів, ми підготували для Вас чудові рецепти салатів з грибами, які неодмінно стануть в пригоді та внесуть нотки свята у Ваше застілля.
Салат зі смаженими шампіньйонами
Шампіньйони цінують за відмінні смакові якості та низьку калорійність. В 1 кг цих грибів міститься всього 400 ккал. Та чи знаєте Ви, що шампіньйони — гарний косметичний засіб, що покращує стан шкіри та бореться зі зморшками. Тож наступний рецепт обов’язково сподобається тим, хто слідкує за молодістю та красою свого організму.
- Дрібно наріжте шампіньйони і добре просмажте їх на рослинній олії. Якщо використовуєте заморожені гриби, пам’ятайте, що вони не потребують попереднього розморожування.
- Викладіть приготовані гриби на сито для того, щоб з них стекла зайва олія.
- Дрібно пошинкуйте цибулю, а моркву натріть за допомогою великої тертки. Прожарте до повної готовності.
- Сардини розімніть за допомогою виделки.
- Зваріть яйця і також розімніть їх за допомогою виделки.
- Листя салату поріжте невеликими шматочками.
- Дрібно поріжте огірок.
- У глибокій посудині починайте викладати шарами: половину салату, половину смажених шампіньйонів та розім’ятих яєць, огірки, сардини, моркву та цибулю, решту грибів, яєць та салату. Кожен шар змастіть майонезом
- 9. Зверху посипте салат тертим сиром та поставте на годину в холодильник.
- Розкішний грибний салат готовий. Смачного!
Салат з шампіньйонів, кукурудзи та курятини
Цей легкий та ніжний салат неодмінно справить приємне враження на гостей Вашого дому. Готується він дуже швидко, а результат приносить масу задоволення. Поєднання курятини, грибів та кукурудзи надає страві особливого смаку та робить її надзвичайно соковитою.
- Поріжте філе курки невеликими шматочками, посоліть та обсмажте на олії.
- Відваріть шампіньйони (10-15 хв) та поріжте на частини.
- Пошинкуйте пекінську капусту та добре помніть її руками. Додайте до неї кукурудзу, попередньо зцідивши воду.
- Змішайте капусту та кукурудзу з відвареними грибами. Додайте шматочки обсмаженого філе.
- Заправте салат майонезом та ретельно перемішайте інгредієнти.
Особливої пікантності страві додадуть сухарики, які, за бажанням, можна додати до салату.
Картопляний салат з грибами
Вам знадобляться: варена картопля (500 г), шампіньйони ТМ «Рудь» (150 г.), 150 г сметани (15 % жирності) ТМ «Рудь», зелена цибуля (100 г), пучок укропу та петрушки, сіль, цукор, чорний мелений перець.
- Піджарте на олії гриби та дайте їм охолонути.
- Зваріть картоплю, очистіть від шкірки та поріжте дрібними шматочками.
- Подрібніть цибулю, укріп та петрушку.
- Змішайте гриби та картоплю, заправте сметаною. Посоліть та поперчіть, додайте цукор, а зверху посипте цибулею та зеленню.
Запрошуючи додому гостей, не забудьте приготувати салат з грибами від торгової марки «Рудь». Страва неодмінно стане розкішним доповненням будь-якого столу...
Читайте також
