О пользе молоке, или Урок правильного питания
Исконно молоко считалось одним из важнейших продуктов питания. Молоко и молочные продукты составляли основу рациона большинства людей. Недаром же не существует для младенца пищи более полезной, безопасной, качественной, чем молоко. А почему наши бабушки и мамы заставляют нас пить горячее молоко при простудах? К тому же, этот продукт включается в список разрешенных и даже необходимых многими диетологами.
Чем же так полезно молоко? Как оно влияет на организм человека? Потребление молока в каком количестве и форме будет иметь наибольшую пользу?
Для начала обратимся к истории, к достижениям и опыту прошлого. Даже без знания химического состава и физических свойств, лишь на основе наблюдений за влиянием молока на организм человека, древние мыслители применяли его для лечения многих болезней. Этот продукт активно использовали врачи Древнего Египта, Греции и Рима.
О ценности молока и его пользе говорится и в Ведах. Если верить священному писанию, то молоко положительно влияет не только на физическое, но и на духовное развитие человека.
Сегодня же этот продукт уже исследован достаточно тщательно, его химический состав и физические свойства давно известны, эффективность доказана. А значительное количество людей просто не может представить свой суточный рацион без стакана молока.
- Стакан теплого молока с медом считается эффективным средством от бессонницы. Не будучи снотворным средством, выпитое на ночь молоко успокаивает организм, снижает секрецию желудка, имеет влияние на его рецепторы. Этот напиток способен утолять жажду.
- В вопросе — увеличение массы тела или ее уменьшение — возникло много споров. Диетологи не могут договориться, но все же большинство утверждает, что молоко помогает избавиться от лишнего веса. Ученые исследовали и обнаружили, что состав молока достаточно разнообразен и богат полезными и питательными веществами: 25 жирных кислот, 30 минеральных солей, 20 аминокислот, 20 витаминов.
- Наиболее ценными являются белки. Они содержат почти все незаменимые аминокислоты. А большинство макро- и микроэлементов, имеющихся в молоке, чрезвычайно важны при восстановлении крови, формировании костной ткани.
- Врачи рекомендуют молоко при туберкулезе, малокровии, гастрите, отравлениях, болезнях почек, печени как диетический продукт и имеющий лечебные свойства. Молоко является незаменимым в питании детей и работников с тяжелыми условиями труда.
- Оказывается, что этот напиток также помогает человеку преодолеть стрессовое состояние, успокаивает нервную систему, снижает артериальное давление. Недаром же младенец успокаивается, выпив молока.
- Американские ученые исследовали пользу молока для сердечно-сосудистой системы. И обнаружили, что риск таких заболеваний, как инсульт и гипертония, снижается на 50 %.
Польза молока доказана еще задолго до нас. Нам же остается только заботиться о своем здоровье, употребляя этот продукт. Если же вдруг вы не являетесь любителями молока, попробуйте другие молочные продукты: мягкий сыр, йогурт, сметана, кефир.
Читайте также
