«Кольорова запіканка»

На 4 порції страви необхідно:

400 г капусти брокколі ТМ «Шеф-кухар»,
2 яйця,
2 ст. л вершків,
1 помідор,
1 перець болгарський жовтий,
сіль, зелень та спеції за смаком.

Капусту відварити у підсоленій воді 5 хв., зцідити, охолодити і висипати у форму для випікання. Перець та помідор порізати соломкою і змішати з брокколі. Яйця збити з вершками та спеціями і залити овочі, запікати у духовій шафі при температурі 160—180 °С 8—10 хв.